ثقافة ومعلومات مفيدة عن الطعام والغذاء حول العالم !
ــ يتكلف الطعام الصحي أموال تصل إلى 10 أضعاف أكثر من الوجبات السريعة غير الصحية .
ــ يحتوى الدجاج الآن على نسبة 266% من الدهون أكثر من 40 سنة مضت .
ــ يوجد بديل رائع للأطعمة يمد الجسم بكل احتياجاته اليومية من العناصر الغذائية يسمى “S*ylent“.
ــ يتم ألقاء نصف الطعام سنويا حول العالم فى سلال القمامة .
ــ لون الجزر الأصلي هو الأرجواني .
ــ يعتبر العسل هو الطعام الوحيد الذي لا يفسد، فهو يُؤكل حتى بعد مرور 3000 عام عليه .
ــ الجبن هو أكثر الأطعمة التي يتم سرقتها حول العالم .
ــ يستطيع العلماء تحويل زبد الفول السوداني إلى ماس .
ــ يتناول المواطن الأمريكي نحو 35 طن من الأطعمة طيلة حياته .
المجموعة الثانية من ثقافة ومعلومات مفيدة عن الطعام
ــ كعكة الحظ لا تعتبر طعام ينتمي إلى التقاليد الصينية، بل تم اختراعه في بدايات القرن العشرين في سان فرانسيسكو .
ــ يمكن صنع الديناميت مع الفول السوداني .
ــ لا يوجد طعام واحد على وجه الأرض يمد الجسم بكل العناصر الغذائية التي يحتاجها ماعدا لبن الأم .
ــ الطعام الذي يُقدم في الطائرات لا يعتبر لذيذا، وذلك لأن إحساسنا بالرائحة والمذاق ينخفض بنسبة من 20% إلى 50% أثناء الطيران .
ــ يستخدم الاسكيمو الثلاجات لمنع الطعام من التجمد .
ــ تناول الوجبات السريعة بانتظام يؤثر على الكبد نفس التأثير الذي يحدثه التهاب الكبد الفيروسي .
ــ تتكلف الأطعمة التي تسبب الحساسية للأطفال في الولايات المتحدة الأمريكية نحو 25 مليار دولار أمريكي سنويا .
ــ التفكير في الطعام المفضل لك يحفز إفراز هرمون الدوبامين، وهو هرمون يسبب الشعور بالسعادة يتم إفرازه أيضا أثناء ممارسة العلاقة الحميمة وتعاطي المخدرات .
المجموعة الثالثة من ثقافة ومعلومات مفيدة عن الطعامثقافة ومعلومات مفيدة عن الطعام والغذاء
ــ 49% من البالغين في الولايات المتحدة الأمريكية يتناولون ساندويتش واحد يوميا .
ــ عدد برطمانات الشوكولاتة النوتيلا التي تباع سنويا يمكنها أن تشكل سورا يبلغ 8 أضعاف طول وارتفاع سور الصين العظيم .
ــ الهند لديها أقل استهلاك لحوم في العالم للفرد الواحد .
ــ يتم تناول الإخطبوط حيا في كوريا .
ــ تقريبا 70% من اللحوم الحمراء التي يتم تناولها في كل أنحاء العالم تأتى من الماعز .
ــ “كاسو مارزو” هي أكلة شعبية في جزيرة سيردينيا وهي عبارة عن جبن لبن الغنم، ويتم إعدادها بحيث يوجد بداخلها دود حي .
ــ أثناء تناول وجبة طعامك، أنت تتناول أكثر من 90.000 ميل من الحمض النووي .
ــ منذ عام 2015، أصبح إلقاء الطعام الزائد عن الحاجة أمر غير قانوني في مدينة سياتل الأمريكية .
ــ يقوم البشر بقتل نحو 1776 حيوان كل ثانية من أجل الطعام .
ــ منذ 100 عام كان الأمريكيون ينفقون 43% من دخلهم اليومي للحصول على الطعام، الآن ينفقون 7% فقط .
المجموعة الرابعة من ثقافة ومعلومات مفيدة عن الطعام
ــ قام عالم الزراعة الأمريكي نورمان بورلاوج بتطوير سلالات جديدة من المحاصيل والتي أسفرت عن تضاعف كمية الطعام 4 مرات، وبهذا قام بإنقاذ نحو مليار شخص حول العالم من الجوع.، مما جعله من أكثر الرجال المؤثرة في التاريخ البشرى .
ــ طهي الأطعمة في الميكروويف لا يعمل على تقليل القيمة الغذائية للطعام إذا تم طهيه بالطريقة الصحيحة، بل على العكس يعتبر من أفضل الطرق المُستخدمة لإعداد الطعام .
ــ في عام 2012 اكتشف الغواصون حطام سفينة رومانية تعود إلى 2000 عام وكانت محفوظة بشكل رائع حتى الأطعمة التي وجودها في البرطمانات كانت محفوظة أيضا وصالحة للطعام .
ــ يقوم المواطنون اللذين يخدمون في البراهمة في جنوب الهند بالتدحرج فوق بقايا الأطعمة لاعتقادهم بأن هذا سيمنع حدوث المصائب ويعالج مختلف الأمراض .
المجموعة الخامسة من ثقافة ومعلومات مفيدة عن الطعام
ــ تعتبر ولاية كاليفورنيا خامس أكبر ممول للطعام في العالم .
ــ في 10 أغسطس عام 2015 قام رواد فضاء من وكالة ناسا بتناول طعام تم زرعه في الفضاء الخارجي لأول مرة .
ــ ينفق المواطن الأمريكي على الطعام متوسط 7852 دولار أمريكي سنويا .
ــ الفول السوداني لا يعتبر من المكسرات بل من البقوليات .
ــ الكاجو لا يصنف من المكسرات، بل من الأطعمة ذات النواة .
ــ الأصوات ذات التردد المرتفع تعمل على تحلية مذاق الطعام، بينما الأصوات ذات التردد المنخفض تعمل على مرارة الطعام .
ــ وجدت دراسة أُجريت عام 2015 أن الأشخاص الذين يميلون لتناول الأطعمة الحارقة يعيشون أطول .
ــ يتم امتصاص الكحول الذي يتناوله بعض الأشخاص مع الطعام ببطء وذلك لأنه يقضى وقت طويلا في المعدة .
ــ لا يُمسح للمسجونين المحكوم عليهم بالإعدام في ولاية تكساس باختيار آخر وجبة طعام لهم .